窑鸡是有名的"农家乐"菜肴之一。

制作工艺

选用2－4斤的土鸡宰杀、洗净后掏空腹腔，塞入葱、沙姜、蒜头、香菇等佐料，用锡箔纸严实包好；等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。由于窑鸡是焖制而成，水分不会流失，各种佐料的香味会渗透到鸡肉里面，使得鸡肉鲜嫩够味，香酥四溢。

大鹏君温馨提醒：

大鹏各大餐厅酒店均可找到该菜品！

海鲜大餐

来了大鹏，当然不能错过海鲜大餐。在大鹏你可以吃遍各种蟹、濑尿虾、红虾、泥猛鱼、小仓鱼仔、小斑鱼等海鲜，新鲜又实惠！
跑友们赛后，不妨在大鹏多呆几日。早上睡醒后下海游泳，或乘快艇到三门岛，或爬上渔村背靠小山头，俯瞰东冲全景。晚上还可约上三两好友，来一场海边BBQ，浪漫惬意还可享受美食，真是美好到爆啊！

>海鲜推荐——海胆大餐

大鹏的特色是海胆系菜品，比如海胆刺身和海胆蒸蛋白等。南澳海胆以其肉质鲜嫩、味道清甜、营养丰富而远近闻名。从海里捉回的海胆再配搭土鸡蛋白组合成一道海胆蒸蛋白，趁着最新鲜的时候，感受舌尖滑过一种轻滑凉薄的清新，还有着馥郁的甜。

>海鲜推荐——南澳鲍鱼

南澳鲍鱼肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。南澳镇素有“食海鲜，到南澳” 的美誉。食用的时候配上香浓的鲍汁，鲜美中轻嚼弹性十足的鲍鱼肉，Q劲十足。

将军宴

说到大鹏美食，不得不提的就是 “将军宴”。“将军宴”源于清道光年间镇守所城的赖恩爵将军。将军逢年过节或打仗凯旋时设家宴宴请将士和四方乡邻。 “将军宴”为明清菜式，包含：长命菜（酸菜）、将军黄金块（烧猪肉）、豆腐丸子、肉丸、炒面、云菜、炸鸡翼、炸猪肉、白切鸡、猪皮、大杂烩等十余道菜肴，其中山珍海味风味独特；米饭用当地特有的木桶蒸出，香喷诱人，是极具大鹏特色的美食。

大鹏君提醒：

在大鹏古城附近游玩时记得在附近寻找将军菜哦！

南澳海产品干货一条街

南澳海产品干货一条街有着质优价廉的各类海鲜干货，身处其中逛一逛，热情好客的店主们会耐心替您引见各类海洋生灵们，几乎是为您上了一堂海洋生物课。清一色的海鲜干品物美价廉，各式贝壳工艺品琳琅满目，欣赏渔村风情之余亦可自由选购各式干货赠送亲友。

各位跑友，
吃饱喝足之后，还可以饮茶消食，
约三五朋友，谈生活、聊运动
乐哉美哉！

大鹏云雾茶

大鹏云雾茶，是大鹏特产，历史悠久。经科学鉴定，云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素。饮用云雾茶，可以提神解渴、清暑利尿、消胀、去腻降压、消除疲劳、增进记忆。大鹏云雾茶充满着植物的香甜可口，没有任何污染，色、香、味俱全。煮沸后饮用，更是一种醇香的美味享受，口感更香浓特别，绝对是值得一品的上等好茶。爱喝茶的朋友可留意大鹏土特超市与茶馆哦！

大鹏君温馨提醒：
美食虽多，但赛前一定要注意清淡饮食哦！
更多大鹏传统小吃，
敬请期待舌尖上的大鹏第二季！